Azougue é um documentário experimental de Luiz Rosemberg Filho sobre a editora Azougue. Nele, poetas como Alberto Pucheu, Renato Resende e Heyk Pimenta falam um pouco de suas experiências com a editora. E Sergio Cohn – seu fundador – fala do processo de formação, das escolhas para o catálogo e do posicionamento político que sempre teve. O média-metragem foi a última produção do cineasta e teve seu lançamento na mostra Rosemberg 70 que ocorreu no espaço Caixa Cultural (RJ). Alguns dos procedimentos recorrentes na obra de Rosemberg estão presentes neste filme, como as colagens e epígrafes.
